Abdij Maria Toevlucht in Zundert

De Abdij Maria Toevlucht is een trappistenabdij in het Nederlandse Zundert. Sinds een jaar brouwen de monniken er daar een nieuw trappistenbier. De abdij vindt haar oorsprong in de Franse seculariseringspolitiek die zich afspeelde op het einde van de 19de eeuw. Deze politiek dreigde met name decontemplatieve kloosters met uitzetting. Dit gold ook voor de monniken van de Abdij […]

Sint-Sixtusabdij van Westvleteren

De Sint-Sixtusabdij van Westvleteren is ongetwijfeld bij iedereen wel bekend om het heerlijke trappistenbier dat er gebrouwen wordt. De paters trappisten brouwen de Westvleteren Blond (5,8%), Westvleteren Acht (bruin bier 8%) en Westvleteren Twaalf (bruin bier, genaamd ‘abtsbier’ : 10,2%). Zoals alle andere trappisten kloosters, is Westvleteren zeer gesloten:  je kan er niet zomaar even binnenwandelen […]